ISO 22000: Управление на Безопасността на Храните
В хранителната индустрия доверието е всичко. Стандартът ISO 22000 е международно признатата рамка за управление на рисковете, свързани с безопасността на храните. Ние в „Димитрови Стандарт“ ЕООД ви помагаме да внедрите тази система (СУБХ), за да защитите марката си и да спечелите лоялността на клиентите.
Какво е ISO 22000 и защо е важен?
Стандартът интегрира принципите на системата HACCP и ги надгражда с елементи на система за управление, подобна на ISO 9001. Това създава цялостен, превантивен подход за цялата хранителна верига. Внедряването на СУБХ по ISO 22000 е мощен инструмент, който осигурява спокойствие и е приложим за всяка организация в сектора – от производители до ресторанти и дистрибутори.
Ключови ползи от сертифицирана система по ISO 22000
🛡️
Подобрена безопасност
Систематично идентифицира и контролира рисковете, като минимизира вероятността от инциденти, свързани с безопасността на храните.
📜
Съответствие с HACCP
Стандартът е напълно хармонизиран с принципите на HACCP, което гарантира покриването на законовите и регулаторни изисквания.
📈
Достъп до нови пазари
Сертификатът е международно признат и често е задължително условие за работа с големи търговски вериги и за износ.
🤝
Повишено доверие
Демонстрира вашия ангажимент към безопасността пред клиенти, партньори и регулаторни органи, което изгражда доверие във вашата марка.
Нашият подход: Безопасност без бюрокрация
Ние вярваме, че системата за управление трябва да е практически инструмент, а не купчина документи. Нашият подход се фокусира върху създаването на ефективна система, интегрирана във вашите дейности. Разработваме само необходимата документация (HACCP план, процедури) и се концентрираме върху реални подобрения за безопасността на вашите продукти.
Процесът по внедряване и сертификация
01
Анализ и планиране
Оценяваме вашите текущи практики спрямо изискванията на ISO 22000 и HACCP, за да идентифицираме несъответствията.
02
Разработване на СУБХ
Изготвяме персонализирана документация, процедури и HACCP план, съобразени с вашите специфични процеси.
03
Внедряване и обучение
Съдействаме за прилагането на системата и обучаваме вашия екип, за да осигурим нейното реално функциониране.
04
Вътрешен одит
Провеждаме пълен вътрешен одит като „генерална репетиция“, за да се уверим, че сте напълно готови за сертификация.
Често Задавани Въпроси
Каква е разликата между ISO 22000 и HACCP?
HACCP е система за анализ на рисковете в производството. ISO 22000 е по-широк стандарт, който включва HACCP, но добавя и цялостна рамка за управление, подобна на ISO 9001.
Задължителна ли е сертификацията по ISO 22000?
Внедряването на HACCP е законово задължително в ЕС. Сертификацията по ISO 22000 не е, но често е пазарно изискване и доказва ефективността на вашата HACCP система.
Колко време отнема процесът по внедряване?
Процесът по внедряване обикновено отнема между 4 и 8 месеца, в зависимост от размера и сложността на вашата организация.
Вече имам ISO 9001. Ще ми бъде ли по-лесно?
Да, ако имате ISO 9001, процесът е значително по-лесен, тъй като много от основните елементи на управление вече са налице и могат да се интегрират.
Какво е FSSC 22000 и каква е връзката му с ISO 22000?
FSSC 22000 е схема за сертифициране, призната от Глобалната инициатива за безопасност на храните (GFSI). Тя използва стандарта ISO 22000 като основа, но добавя и специфични изисквания за пререквизитни програми (PRPs) и други допълнителни изисквания. FSSC 22000 често се изисква от големите международни търговски вериги.
Готови ли сте да гарантирате безопасността на вашите продукти?
Свържете се с нас днес, за да обсъдим как можем да ви помогнем да постигнете успешна сертификация по ISO 22000.